TIPSY LOBSTER Catering und Eventservice
MOIN!
Unsere Philosophie
Regionalität, Kreativität und Genuss
Bei Tipsy Lobster Catering vereinen wir Leidenschaft für gutes Essen und die besten Weine. Unser Fokus liegt auf hochwertigen, regionalen Zutaten, die in kreativen und geschmackvollen Gerichten zur Geltung kommen. Wir glauben, dass jedes Event einzigartig ist und darauf wartet, besondere Erinnerungen zu schaffen.
Galerie
Regional, Kreativ und einfach lecker....!
Unser Team
Unser Team besteht aus hervorragend ausgebildeten und motivierten Mitarbeitern, die absolute Experten auf ihrem Gebiet sind. Dank ihrer langjährigen Erfahrung in der Branche können sie jederzeit umfangreichen, erstklassigen Service für unsere Kunden anbieten.
Maria
Mitgesellschafterin mit besonderer Expertise im Service und in der Erfüllung individueller Kundenwünsche
Mit mehr als 10 Jahren Berufserfahrung in der Gastronomie und Veranstaltungsbranche verfügt Maria über fundierte Fachkenntnisse, die durch eine IHK-Sommelier-Ausbildung vertieft werden.
Zu den Stationen Ihres Werdegangs in Hamburg zählen die wineBANK Hamburg, die Elbschmiede Altona und das Weinland Waterfront.
Parallel zu ihrem gastronomischen Werdegang hat die gebürtige Bielefelderin eine Ausbildung zur Grafikerin absolviert. Somit vereint Sie tiefgehendes Weinwissen und Gespür für Qualität mit organisatorisch und visuell durchdachten Konzepten.
Patrick
Kulinarischer Direktor und Kreativexperte
Patrick wurde kulinarisch von Karl-Heinz Hauser auf dem Süllberg ausgebildet und legte dort das Fundament für seine präzise, hochwertige Küchenhandschrift. Früh sammelte er internationale Einflüsse durch asiatische Kocherfahrung im EAST Hotel.
Bei der Eröffnung des Hygge Landhaus Flottbek wirkte Patrick mit und vertiefte anschließend seine Expertise im Event-Catering durch mehrere Jahre im Karl-Heinz Hauser Catering- und Bankettgeschäft. Dort entwickelte er ein ausgeprägtes Verständnis für anspruchsvolle Veranstaltungen mit höchsten Qualitätsstandards.
Im Anschluss daran war Patrick sechs Jahre als Küchenchef im Kinfelts Kitchen & Wine tätig. In dieser Zeit verantwortete er die kulinarische Leitung und die Menüentwicklung.
Heute verbindet Patrick klassische Spitzenküche mit internationalen Einflüssen sowie langjähriger Erfahrung aus Eventcatering und Gastronomie – stets mit dem Anspruch an höchste Qualität, kreative Handschrift und handwerkliche Perfektion. Der gebürtige Hamburger ist aktuell als Küchenchef im Restaurant Reichlich tätig.
WEINKITCHEN
Wein-Catering und Businesspartner
Das Team der WEINKITCHEN ist der exklusive Partner für das Catering und steht mit seinen Erfahrungen, Netzwerken und Expertisen als Mitgesellschafterin zur Verfügung. Unsere Sommeliers selektieren die feinsten Weine und stimmen sie perfekt auf die Speiseauswahl ab.
Plant Euer nächstes Event mit uns
Lasst uns gemeinsam etwas Bemerkenswertes schaffen
Kontaktierte uns, um Eure Ideen und Visionen zu besprechen. Wir freuen uns darauf, Euch ein unvergessliches Erlebnis zu bieten!